Cake chocolat bananes

  Chocolat et bananes font bon mélange et ça se confirme avec cette recette !

  

   Pour un cake :

• 100 g de beurre mou
• 100 g de sucre
• 2 oeufs battus
• 3 bananes mûres écrasées
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure
• + ou - 125 g de chocolat noir selon votre addiction au chocolat

  Préchauffez le four à 180°.

  Cassez le chocolat et découpez le en pépites plus ou moins grosses (toujours selon votre goût).

  Mélangez le beurre mou et le sucre. Ajoutez les oeufs battus et touillez. Versez ensuite les bananes écrasées. Retouillez. Ajoutez la farine et la levure. Re-retouillez.

 Versez dans le moule et enfournez pendant 30 min.

 Dégustez tiède c'est meilleur !!!

 

Milby

Rcette improvisée issue du Flambinou. C'est le petit déjeuner de Chérinou il a donc cherché à le rebaptiser..il a fait sa tambouille de mots et a trouvé Flanka ou Milby. Après délibération ce sera Milby (avec un igrec).

Il faut :  

•  500 ml de lait
•  100 g de chocolat Milka aux noisettes entières
•  2 oeufs
•  50 g de sucre
•  40 g de farine

Préchauffez le four à 180°.

Faites bouillir le lait. Faites fondre en même temps le chocolat au micro-ondes.

Dans un saladier, cassez les oeufs, versez le sucre et la farine. Touillez.

Dès que le lait arrive à ébullition, le versez dans le saladier. Ajoutez le chocolat Milka et mélangez le tout avec amour.

Versez dans le plat et enfournez pendant 20/25 minutes.

Se garde au frais quelques jours !

Truffes de Nouel

   Chipées dans un de mes bouquins de cuisine...aussi bonnes (sinon meilleures) que celles du commerce! Nouel approche et ces petites douceurs feront de parfaits petits ballotins !

   Pour 30 truffes environ:

•  200 g de chocolat noir (70%)
•  100 g de beurre ramolli
•  2 jaunes d'oeufs
•  1 sachet de sucre vanillé
•  50 g de sucre glace
•  cacao en poudre non sucré 
•  Facultatif : 1 CS d'alcool au choix (rhum brun, cognac, whisky..), perso j'ai mis du café

   Sortir le beurre à l'avance, il faut qu'il soit mou. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

   Fouettez le sucre glace, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs. Versez sur le beurre ramolli et bien amalgamer le tout.

   Ajoutez ce mélange au choco fondu. Battre énergiquement. Ajoutez à ce moment là l'alcool, si alcool il y a.

   Réservez au frigo.

   La recette précaunise de laisser toute une nuit au frigo..je n'ai pas eu cette patience. J'ai fait la pâte en fin de matinée et j'ai fait les boules en fin d'aprem.

   Pour confectionner ces petites bulles de douceur, versez un peu de cacao en poudre dans une assiette et roulez les boules dedans.

   J'en ai fait au chocolat en poudre et d'autres roulés dans du praliné en poudre..miam !!