Cake aux surimis

  Une recette proposée par ma frangine adorée pour une entrée sans prise de tête et très bonne.C'est bien garni donc peut convenir pour un plat principal accompagné d'une salade.

  Il faut :

• 250 g de surimis
• 1 boite de thon nature en miette taille moyenne
• 1 petite boite de concentré de tomate
• 6 œufs
• Sel, poivre, éventuellement persil… 

   Prenez le surimis et découpez le en tis dés.

   Ensuite munissez-vous d'une frouchette (zut mes doigts fourchent..), d'une fourchette et battez les œufs en omelette, en ajoutant sel, poivre et persil.

   Prenez la même fourchette et émiettez le thon. Prenez le surimi, le thon et le concentré de tomates et versez tout ce petit monde dans la préparation "oeufs battus".

   Versez dans le moule à cake et faites cuire 30 à 40 min.

   Dégustez le froid avec sauce au choix..mayo me semble la plus judicieuse...peut être une sauce au fromage blanc aussi..à tester..