Pâte sablée express

   Pour 4 personnes :

•  250 g de farine
•  125 g de beurre
•  50 g de sucre glace
•  1 jaune d'oeuf
•  30 g d'eau froide
•  1 pincée de sel fin

   Versez la farine et le beurre coupé dans un saladier et frotter le tout entre vos mains...ça va s'émietter et devenir "sableux".

   Ensuite, ajoutez le jaune, l'eau et le sel.

   Mélanger pour tout réunir et dès qu'une boule se forme arrêtez!!  Trop de malaxage tue le malaxage, la pâte va devenir élastique sinon.

   Réfrigérer 30 minutes pour que le beurre durcisse.

 

Pancakes

   La meilleure recette de pancake pour l'instant !

• 
•  2 oeufs
•  130 g de farine
•  50 g de maizena
•  2/3 CS de sucre
•  2 cc de levure
•  200 ml de lait
•  1 pincée de sel

   Mélangez tous les ingrédients secs : sucre, farine, sel et levure.

   Ajoutez ensuite les oeufs entiers puis le lait, tout en touillant.

   Laissez la pâte poser 30 minutes et faire cuire dans une poêle avec un peu de beurre ou de l'huile.

   (J'ai mis quelques rondelles de banane...et c'est très bon ! )

   Tartinez ensuite de votre pêché mignon favori : nutella, confiture ou autres sucreries et pro-fi-tez !