Flamby de mon coeur

   Voici la recette que je fais pour le pti déj de mon namoureux (d'où le titre..)

Ingrédients pour 4 personnes :

je le met dans un moule 18*18 ou dans des ramequins individuels

• 2 oeufs
• 500 ml de lait
• 40 g de farine
• 75 g de sucre
• 2 sachet de sucre vanillé
• une pincée d'amour..

Recette dédicacée aux pressés !

   Préchauffez le four à 180°

   Faites bouillir le lait. Pendant ce temps, mélangez sucre, farine, oeufs et sucre vanillé.

   Dès que le lait bout, le versez dans le mélange.

   Mettez au four pendant 25 min environ selon votre four et laissez dorer...(j'ai un four d'appoint..surveillez donc votre flan le temps peut peût être varier un chouilla)

    Des variantes sont possibles : noix de coco, avec des raisins secs...etc...

Samoussas pommes canelle

Pour un trio de samoussas:

• 3 petites pommes
• 1 cc de cannelle
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 feuilles de bricks
• un filet d'huile

  

   Il vous suffit de procéder comme si vous vouliez faire une compote. Pelez et coupez les 3 pommes, mettez-les dans une casserole et faites les réduire avec un peu d'eau.

   Une fois que c'est fait, écrasez les grossièrement avec une fourchette. Rajoutez la cannelle, le sucre vanillé et les déposer dans les feuilles de bricks.

   Ensuite, faites les dorer quelques minutes dans le filet d'huile.

  Un régal !..léger en plus!

Tartes de nectarines en pain d'épices

   C'est l'anniversaire de môman.

   Môman aime les fruits.

   Môman aime les tartes.

  Mais Lety veut pas faire une tarte aux pommes...pas très créatif.

   Lety cherche...

   ... Lety trouve !

   Recette originale haute en saveur et en couleur trouvée chez Odélices! ..seul bémol...elle ne se tient pas du tout ! la préparation est trop liquide. 

   

   Je la met tout de même c'est krop bon !!

•       1 pâte sablée
•       80 g de pain d'épices (4 tranches environ)
•       2 oeufs
•       20 cl de crème liquide
•       40 g d'amandes en poudre
•       3 nectarines
•       50 g de sucre (j'en ai mis un  peu moins)

    Commencez par le préchauffage du four à 180°.

   Etalez la pâte. Faites lui mal à coups de fourchette, déposez des légumes secs pour la précuisson et mettez la dans le four pendant 10 min environ. Je l'ai enduite d'un jaune d'oeuf pour que les fruits ne détrempent pas la pâte.

   Emiettez le pain d'épices du bout de vos doigts boudinés, ajoutez le sucre, la poudre d'amandes, la crème et les oeufs. Touillez bien.

   Lorsque votre pâte est prête, faites une jolie rosace avec vos nectarines préalablement découpées et versez la préparation.

   Enfournez 30 minutes jusqu'à ce que ça dore.

   Servez la tiède ou froide.

   Délicieuse mais pas vraiment présentable ! et comme tout c'est encore meilleur le lendemain! ^-^