Oh la boulette !..

..j'ai fait la boulette...

  Pour 7/8 bouletttes :

• 350 g de boeuf haché
• 1/2 gros oignon
• 2 CS d'huile
• 1 oeuf
• 3 CS de lait
• sel, poivre
• 1 cc d'épices mexicaines

   Epluchez et coupez en tout ptis bouts le demi oignon. Passez le ensuite un coup au micro-onde pour le faire ramollir un peu avec 1 cc d'huile et ça pendant 2 minutes.

   Faites chauffer le reste d'huile dans le faitout.

   Dans un récipient, versez l'oeuf, le lait, le steak, les oignons chauds, le sel, le poivre, les épices, retroussez vos manches et malaxez vaillement le tout...(c'est pas ce que je préfère faire..chérinou oui..il à l'air de se sentir étrangement épanoui lorsqu'il malaxe....dois-je m'inquiéter ?!!)

   Une fois que c'est fait, façonnez les boulettes du bout de vos jolis doigts boudinés et déposez les délicatement dans le faitout.

   Faites cuire environ 10 min sur feu moyen (suivant la taille)...Allez-y doucement pour la retourner...la boulette n'aime pas être brusquée...